Ristet rugbrød med avokado, skinke og tomat dertil æg med sennep

Har du svært ved at finde på spændende frokostretter, som du ikke skal bruge en evighed på at lave klar? Så lad dig inspirere af denne opskrift, hvor vi viser dig, hvor let du kan opgradere en helt almindelig kedelig rugbrødsmad. Du får ristet rugbrød, der er toppet med en lækker avokadocreme rørt af avokadokød, citronsaft, salt og peber. Oven på avokadoblandingen lægger du skinke og tomatskiver. Nyd din rugbrødsmad sammen med et halveret hårdkogt æg, der får ekstra smag fra sennep. Et hurtigt, mættende og lækkert frokostmåltid.

Tid i alt: 10 min.
Arbejdstid: 10 min.
Antal:
Udgivet d. 6. juli 2024 af SenseMyDiet
Nyhed!
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Rugbrødsmad

1 skive rugbrød
1 dl krydderurter efter eget ønske
1 tomat
½ avokado
salt og peber
¼ citron
2 skiver kogt skinke, pålæg

Andet

1 hårdkogt æg
1 tsk. sennep
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Rist rugbrød.
2
Hak krydderurterne fint - gem lidt til pynt. Skær tomat i skiver.
3
Fjern sten og skal fra avokado. Mos avokadokødet sammen med krydderurter, salt, peber og citronsaft og smør det på rugbrød. Læg skinke og tomat ovenpå.
4
Del æg i halve og kom sennep på.
5
Servér rugbrødsmadden med krydderurter på toppen. Læg æg ved og krydr med salt og peber.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Tomat
Håndfuld 3:Hårdkogt æg; kogt skinke, pålæg
Håndfuld 4:Rugbrød
Fedt:Avokado
Smagsgivere:Citron; krydderurter efter eget ønske; salt og peber; sennep
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt