Tortilla-sushi med laks og avokado
Tid i alt: 15 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Tortilla-Sushi
1 gulerod
¼ peberfrugt, rød
1 stk. forårsløg
20 g spinatblade, rå
½ avokado
50 g fraiche, maks. 9 %
½ tsk. paprika
salt og peber
1 stk. fuldkornstortillawrap
80 g varmrøget laks
10 g pinjekerner
Andet
3 spsk. sojasauce
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær gulerod og peberfrugt i tynde stave og forårsløg i tynde strimler.2
Skyl spinatblade og tør dem. Skær avokado i tynde skiver.3
Bland fraiche med paprika, salt og peber.4
Lynvarm wrappen på en tør pande eller en brødrister i 30-40 sekunder. Lad den afkøle og smør fraichedressingen på helt ud til kanten.5
Fordel laks og avokadoskiver på wrappen. Lad en centimeter på den ene side være fri for fyld, kun med dressing, så du kan bruge den side til at lukke wrappen tæt med. Kom så gulerødder, peberfrugt, forårsløg og spinatblade på. Drys pinjekernerne jævnt over det hele.6
Hvis du synes, der er for meget fyld, kan du spise resten af grøntsagerne som en salat ved siden af.7
Rul wrappen så stramt sammen, som du kan, og stik to til tre tandstikker i rullen, så den holder formen.8
Skær skiver á cirka 1,5 centimeter. Servér tortilla-sushi med sojasauce til.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; gulerod; peberfrugt, rød; spinatblade, rå |
| Håndfuld 3: | Varmrøget laks |
| Håndfuld 4: | Fuldkornstortillawrap |
| Fedt: | Avokado; pinjekerne |
| Smagsgivere: | Paprika; salt og peber; sojasauce |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
35 min. 
415 kcal
