Hokkaidopandekager med chokolade og fraiche
Tid i alt: 80 min.
Arbejdstid: 35 min.
Antal:
Hokkaidomos
½ hokkaido
Pandekagedej
1 dl græsk yoghurt, op til 3,5 % fedt
3 æg
1 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
½ tsk. stødt kanel
½ tsk. kardemomme
2 spsk. sukker
1 nip salt
20 g smør
Topping
20 g mørk chokolade, 70 % eller derover
4 spsk. fraiche, maks. 9 %
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.2
Skær hokkaido-græskarret i store stykker og fjern kernerne. Læg græskarstykkerne med skindet nedad på en bageplade med bagepapir og bag dem i cirka 45 minutter.3
Skrab kødet fri og blend det til puré. Kom puréen i en si og lad den afvande i 5-10 minutter.4
Pisk den græske yoghurt og æg sammen og vend hokkaidomosen i.5
Si mel og bagepulver, kanel og kardemomme i en anden skål og bland det med sukker og salt.6
Rør dejen sammen af de våde og de tørre elementer.7
Steg små pandekager i smør på en pande.8
Hak chokolade.9
Servér hokkaidopandekager og top med fraiche og mørk chokolade.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Hokkaido |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Hvedemel |
| Fedt: | Mørk chokolade, 70 % eller derover; smør |
| Smagsgivere: | Kardemomme; salt; stødt kanel; sukker |
| Mælkeprodukter: | Græsk yoghurt, op til 3,5 % fedt |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| Frit: | Bagepulver |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
310 kcal
10 min. 
190 kcal
