Røræg med ristet rugbrød, sprød parmaskinke og snackgrønt

Start dagen med et farverigt morgenmåltid, som fylder dig med masser af energi, samtidig med at maven føles mæt mange timer frem. Røræg er en hurtig, men velsmagende spise, som her får selskab af parmaskinke stegt sprød i ovnen. Dertil kommer også ristet rugbrød samt agurkstænger, cherrytomater og radiser. Du kan dog fint skifte både brød og grøntsager ud med det, du nu engang har ved hånden.

Tid i alt: 15 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Udgivet d. 24. maj 2023 af SenseMyDiet
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sprød parmaskinke

2 skiver parmaskinke

Røræg

2 æg
2 spsk. mælk, maks. 3,5%
salt og peber
1 tsk. smør

Grønt

50 g agurk
50 g cherrytomater
4 radiser

Andet

1 skive rugbrød
1 tsk. smør
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2
Fordel parmaskinke på en bageplade med bagepapir, og sæt den i ovnen i 6-8 minutter, til skinken er sprød.
3
Pisk æg og mælk sammen i en skål, og krydr med salt og peber. Smelt smør på en pande, og hæld æggemassen på. Rør i æggemassen, til den sætter sig.
4
Skær agurk i stave, og anret dem på en tallerken sammen med cherrytomater, radiser, røræg og parmaskinke.
5
Rist rugbrødet, og smør det. Servér med snackgrønt, røræg og parmaskinke.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Agurk; cherrytomat; radise
Håndfuld 3:Parmaskinke; æg
Håndfuld 4:Rugbrød
Fedt:Smør
Smagsgivere:Salt og peber
Mælkeprodukter:Mælk, maks. 3,5%
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt