STINE JUNGE ALBRECHTSEN

Stine Junge Albrechtsen er uddannet klinisk diætist, low FODMAP diet-specialist og yogalærer. Hun er en anerkendt foredragsholder og har skrevet en lang række bøger om kost og ernæring. Uddannelsen er gennemført ved Suhrs Seminarium og ved kurser på det prestigefyldte universitet King’s College London.

Stine har arbejdet på både offentlige og private hospitaler, hvor hun har rådgivet og behandlet patienter i forhold til kost og ernæring.

I en periode har hun drevet egen klinik. Hendes primære arbejde har omhandlet komplicerede problemstillinger og sygdomme, fx svær overvægt, bariatrisk kirurgi (fedmeoperationer), spiseforstyrrelser samt mavetarmsygdomme.