Saftig græskarkage med varme krydderier
Tid i alt: 115 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Nyhed!
Græskarmos
500 g græskar, rå
3 æg
1 ½ dl olie
200 g sukker
110 g brun farin
1 tsk. vaniljepulver, uden sukker
3 tsk. stødt kanel
½ tsk. stødt ingefær
½ tsk. stødt muskatnød
¼ tsk. nelliker
¼ tsk. allehånde
1 knsp. peber
1 tsk. natron
½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
200 g hvedemel
100 g valnødder
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Tænd ovnen på 180 °C almindelig ovn.2
Skyl græskarret, og skær det i halve. Fjern kernerne, og skær græskarret i mindre stykker. Læg dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i cirka 35-40 minutter, til både græskarkød og skal er helt møre.3
Blend eller mos græskarret med skallen til en ensartet mos. Afvej 380 g græskarmos (til 12 personer), og lad den køle let af.4
Beklæd en rugbrødsform på cirka 2 liter med bagepapir, eller smør den med lidt olie.5
Pisk æggene let sammen i en skål. Tilsæt græskarmos, olie, sukker og brun farin, og pisk det godt sammen med en elpisker i et par minutter.6
Bland vaniljepulver, kanel, ingefær, muskatnød, nelliker, allehånde, peber, natron, bagepulver, salt og hvedemel i en anden skål.7
Hak valnødderne groft.8
Sigt melblandingen i de våde ingredienser, og rør dejen sammen, til den netop er ensartet. Vend valnødderne i. Undgå at røre længere end nødvendigt.9
Fordel dejen i formen, og bag kagen i 45-55 minutter. Læg et stykke alufolie løst over kagen, hvis overfladen bliver for mørk.10
Kontrollér kagen med en træpind. Den er færdig, når der ikke følger rå dej med op. Kernetemperaturen skal være cirka 90-96 °C.11
Lad kagen køle af i formen i cirka 15 minutter. Løft den derefter ud, og lad den køle helt af på en rist, inden den skæres i 12 stykker.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Græskar, rå |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Hvedemel |
| Fedt: | Olie; valnød |
| Smagsgivere: | Allehånde; brun farin; nellike; peber; salt; stødt ingefær; stødt kanel; stødt muskatnød; sukker; vaniljepulver, uden sukker |
| Frit: | Bagepulver; natron |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
590 kcal
10 min. 
305 kcal
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Efterårstilbud: din første måned koster 29 kr.
Tilbuddet gælder t.o.m. 19. oktober 2026 kl. 12:00 og gælder kun ved månedlig betaling.
Kampagnen udløber om:
29 kr. for første måned
MÅNEDLIG BETALING
29 kr. 99 kr. / md.
Få første måned til 29 kr. Derefter 99 kr. pr. måned