Boller i karrykål

En børneklassiker, der skaber minder med duften af karry og de søde æbler. Boller i karrykål er en Sense-inspireret klassiker fra mormors køkken, der smager skønt og har en lækker balance imellem de søde æbler, den krydrede karry, teksturen fra det snittede spidskål og sprødstegt bacon. Retten laves hurtigt og let i et fad i ovnen og er en familiefavorit, hvor alle kan være med til både at kokkerere og spise.

Tid i alt: 40 min.
Arbejdstid: 40 min.
Antal:
Udgivet d. 24. november 2021 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

600 g spidskål
4 små æbler
130 g fuldkornsris, Ris-fix
500 g kødboller
1000 g karrysuppe med kokosmælk, fra karton
130 g bacon i skiver
1 drys salt
1 drys peber
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Bemærk: Opskriften er oprindeligt udviklet til 4 personer. Hvis du kun er 1 person, kan du med fordel lave retten til 2 eller 4 personer og spise den over flere dage.

Sådan gør du

1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.
2
Snit spidskål fint, og skær æblet i tern.
3
Kom følgende i et stort ovnfast fad: Ris, æble, kødboller og spidskål. Hæld suppen hen over retten og læg baconskiverne på.
4
Bag retten i cirka 35 minutter, til baconen er gylden og sprød.
5
Anret og krydr med salt og peber.

Tips og gode råd

Tip #1
Pynt eventuelt retten med frisk koriander, bredbladet persille eller andre friske krydderurter.
Tip #2
Du kan få en lidt mere intens smag i retten ved at vende æbleternene med et finthakket løg og en spiseskefuld karry.
Tip #3
Køb færdiglavede kødboller/middagsboller fra frost.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Spidskål; æble
Håndfuld 3:Bacon i skiver; kødbolle
Håndfuld 4:Fuldkornsris, Ris-fix
Smagsgivere:Peber; salt
Mælkedressing:Karrysuppe med kokosmælk, fra karton

Næringsindhold

1 Portion Total
Kcal:6352540
Fedt:33 g132 g
Kulhydrat:57 g228 g
Kostfibre:5 g20 g
Protein:41 g164 g

Energifordeling i %

Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt