START I DAG!
Lasagne med squash og kidneybønner dertil appelsinsalat
Hvis en lasagne helt uden kød lyder lidt for voldsomt for dig, så tag et skridt i den vegetariske retning med denne lækre lasagne med mindre kød. Vi har suppleret det hakkede oksekød med mættende og proteinrige kidneybønner og tilføjet lækre skiver af squash – ellers følger resten en helt klassisk opskrift på lasagne. Nyd din lasagne med mindre kød og mere grønt sammen med en appetitlig appelsinsalat, som du topper med hakkede mandler.
Tid i alt: 60 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Det skal du bruge
Kødsovs til lasagne
½ løg
1 fed hvidløg
½ gulerod
1 tsk. olie
200 g hakket oksekød, 3-7 %
20 g tomatpuré
½ ds. hakkede tomater
100 g kidneybønner, tilberedte
½ spsk. tørret oregano
salt og peber
½ tern bouillon
Andet til lasagne
½ squash, rå
4 lasagneplader, fuldkorn
70 g revet mozzarella, 17 % eller derunder
Salat
¼ squash, rå
1 appelsin
10 g mandler
1 hjertesalat
Dressing
1 tsk. olie
1 tsk. sennep
1 tsk. eddike
1 spsk. citronsaft
1 spsk. vand
salt og peber
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Opskriften er oprindelig udviklet til 2 personer. Hvis du kun er 1 person, kan du med fordel lave retten til 2 personer og spise den over to dage.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Hak løg og hvidløg. Riv gulerod.3
Svits løg, hvidløg og gulerod i olie i en gryde.4
Tilsæt kødet og steg, til det er brunt. Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, drænede kidneybønner, oregano, salt, peber og bouillonterning.5
Spæd eventuelt op med lidt vand, og læg låg på gryden. Lad sovsen simre i 5 minutter.6
Skær squash i lange tynde skiver eller strimler. Kom halvdelen af kødsovsen i et ovnfast fad. Læg derefter et lag lasagneplader og et lag squashskiver på. Slut af med resten af kødsaucen.7
Drys med ost og bag lasagnen midt i ovnen i cirka 35 minutter, til osten er smeltet og gylden.8
Skær squash i små tern. Skræl appelsin og skær i skiver. Hak mandler. Lav en salat af salatblade, squash, appelsinskiver og mandler.9
Bland en dressing af olie, sennep, eddike, citronsaft, vand, salt og peber.10
Anret lasagne med appelsinsalat og dressing.Tips og gode råd
Tip #1
Du kan erstatte mandler med den slags nødder, frø eller kerner, du bedst kan lide.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Appelsin; gulerod; hakkede tomater; hjertesalat; løg; squash, rå |
| Håndfuld 3: | Hakket oksekød, 3-7 %; kidneybønne, tilberedt; revet mozzarella, 17 % eller derunder |
| Håndfuld 4: | Lasagneplade, fuldkorn |
| Fedt: | Mandler; olie |
| Smagsgivere: | Bouillon; citronsaft; eddike; hvidløg; salt og peber; sennep; tomatpuré; tørret oregano |
| Frit: | Vand |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 640 | 1280 |
| Fedt: | 20 g | 40 g |
| Kulhydrat: | 57 g | 114 g |
| Kostfibre: | 13 g | 26 g |
| Protein: | 47 g | 94 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Med et SenseMyDiet medlemskab får du den støtte du har brug for i din rejse mod en sundere livsstil.
ÅRLIG BETALING FÅ MEST FOR PENGENE
990 kr. / år.
Få SenseMyDiet i 12 måneder, betal kun for ti.