Kyllingesalat med urtedressing og rugbrødsdrys

Kyllingesalat med hjertesalat, sprødt rugbrødsdrys og en cremet dressing på yoghurt og fløde rørt sammen med friske krydderurter er både enkelt og lækkert. Du kan bruge en enkelt krydderurt i dressingen, eller du kan blande flere forskellige slags. En kombination af eksempelvis purløg, persille og basilikum smager forrygende. Hvis du har lyst, kan du toppe salaten med lidt sprødstegt bacon, smuldret blå ost, salatost eller feta.

Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Udgivet d. 11. oktober 2023 af SenseMyDiet
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Dressing

2 spsk. krydderurter efter eget ønske
1 dl yoghurt naturel
½ dl fløde, 38 %
¼ citron
1 nip sukker
salt og peber

Rugbrødsdrys

1 skive rugbrød
1 tsk. olie
salt og peber

Salat

1 kyllingebryst
1 tsk. olie
salt og peber
1 hjertesalat
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Pluk og hak urter fint. Bland med yoghurt og fløde, og smag til med citronsaft, sukker, salt og peber. Sæt dressingen på køl, til den skal bruges.
2
Pensl rugbrød med olie på begge sider, og hak det groft. Rist det på en tør pande, til det er sprødt. Krydr med salt og peber, og afkøl.
3
Brun kyllingebryst i olie på en pande, skru ned for varmen, og steg videre, til det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4
Snit hjertesalat, og fordel det på en tallerken. Skær kyllingebryst i skiver, og anret det på salaten. Drys med rugbrødsdrys, og servér med urtedressing.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Hjertesalat
Håndfuld 3:Kyllingebryst
Håndfuld 4:Rugbrød
Fedt:Fløde, 38 %; olie
Smagsgivere:Citron; krydderurter efter eget ønske; salt og peber; sukker
Mælkedressing:Yoghurt naturel
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt