Græskarpandekager med bærkompot
Tid i alt: 75 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 180 grader varmluft.2
Del græskaret og fjern kernerne. Skær græskarkødet i store stykker. Læg græskarstykkerne med skindet nedad på en bageplade med bagepapir. Bag dem i cirka 45 minutter.3
Skrab kødet fri, og blend eller mos det til puré. Kom puréen i en si og lad den afvande i 5-10 minutter.4
Pisk yoghurt, æg og limesaft sammen og vend hokkaidomosen i.5
Si mel og bagepulver, natron, kanel og kardemomme i en anden skål og bland det med sukker og salt.6
Rør de våde og tørre ingredienser sammen til en dej. Rør den ikke for meget – der må gerne være lidt klumper i.7
Steg tre til fire små pandekager ad gangen i smør på en pande ved middel varme.8
Kog bærrene sammen med vaniljesukker i et par minutter.9
Anret pandekagerne med bærkompotten.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Bær; hokkaido |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Hvedemel |
| Fedt: | Smør |
| Smagsgivere: | Kardemomme; limesaft; salt; stødt kanel; sukker; vaniljesukker |
| Mælkeprodukter: | Yoghurt naturel |
| Frit: | Bagepulver; natron |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
5 min. 
350 kcal
325 kcal
