Fiskefrikadeller med kartofler og persillesovs
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Fiskefrikadelle, kartofler og grønt
120 g kartofler
2 fiskefrikadeller, færdigkøbte
½ broccoli, rå
1 gulerod
Persillesovs
15 g smør
1 ½ spsk. hvedemel
1 ½ dl mælk, maks. 3,5%
½ dl persille
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Kog kartofler i letsaltet vand til de møre.2
Tænd ovnen på 180 grader og varm fiskefrikadellerne i 10-15 minutter.3
Del broccoli i små buketter og skær gulerod i stave.4
Damp broccoli og gulerødder i 5-7 minutter.5
Smelt smør i en gryde ved svag varme. Tilsæt mel og rør sammen til en melbolle. Skru op for varmen, og tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring, til du har en sovs. Justér eventuelt konsistensen med lidt kogevand fra grøntsagerne.6
Hak persille groft og rør det i sovsen. Smag til med salt og peber.7
Servér de dampede grøntsager, kartofler og fiskefrikadeller med persillesovs til.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Broccoli, rå; gulerod |
| Håndfuld 3: | Fiskefrikadelle, færdigkøbt |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; kartoffel |
| Fedt: | Smør |
| Smagsgivere: | Persille; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Mælk, maks. 3,5% |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
415 kcal
