Fladbrød med krydrede oksekødboller, salat og yoghurtdressing
Disse velsmagende fladbrød med topping er vanedannende lækre med deres fyld af oksekødboller krydret med blandt andet hvidløg, bredbladet persille, chili og spidskommen for et ekstra kick. De mellemøstliginspirerede kødboller bliver stegt på panden, inden de i fladbrødet får selskab af sprød salat og en yoghurtdressing med hvidløg, som binder det hele sammen. Retten kan også nydes som en salat med brødet som tilbehør.
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Det skal du bruge
Kødboller
1 hvidløg
½ rødløg
1 håndfuld bredbladet persille
300 g hakket oksekød, 3-7 %
1 tsk. paprika
½ tsk. chilipulver
¼ tsk. spidskommen
salt og peber
1 spsk. olie
Dressing
1 fed hvidløg
2 dl yoghurt naturel
salt og peber
Salat
½ rødløg
2 tomater
¼ agurk
1 hjertesalat
Derudover
120 g fladbrød
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Undgå madspild og skæve mængder i opskriften ved at lave 2 eller flere portioner, og spise retten over flere dage, eller fryse restportioner.
Sådan gør du
1
Pil og hak hvidløg og rødløg. Pluk og hak bredbladet persille. Bland begge dele med hakket oksekød og krydderier.2
Form fars til små kødboller, og steg dem i olie på en pande, til de er gyldne og gennemstegte.3
Pil og pres eller riv hvidløg fint, og bland med yoghurt. Smag til med salt og peber.4
Pil rødløg, og snit det meget fint. Skær tomat og agurk i tern, og snit salat.5
Lun fladbrød.6
Fyld fladbrød med kødboller, salat og dressing.Tips og gode råd
Tip #1
Her er der brugt fladbrød fra Alis Bageri, der vejer 60 gram per styk.Tip #2
Fladbrød kan erstattes ,med tortillawraps.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Agurk; hjertesalat; rødløg; tomat |
| Håndfuld 3: | Hakket oksekød, 3-7 % |
| Håndfuld 4: | Fladbrød |
| Fedt: | Olie |
| Smagsgivere: | Bredbladet persille; chilipulver; hvidløg; paprika; salt og peber; spidskommen |
| Mælkedressing: | Yoghurt naturel |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 625 | 1250 |
| Fedt: | 18 g | 36 g |
| Kulhydrat: | 58 g | 116 g |
| Kostfibre: | 15 g | 30 g |
| Protein: | 46 g | 92 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
415 kcal
