Jordskokkesuppe med bacon, svampe og æbletopping
Tid i alt: 40 min.
Arbejdstid: 40 min.
Antal:
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skrub jordskokker og fjern sorte pletter. Skræl kartofler.. Skær jordskokker og kartofler i tern. Hak løg og hvidløg groft. Pluk bladene fra timian.2
Opløs bouillonterning i kogende vand.3
Svits løg, hvidløg og timian i olie i et par minutter i en tykbundet gryde og kom kartofler og jordskokker ved og svits i et par minutter mere. Hæld bouillon på og lad det simre i cirka 20 minutter.4
Skær bacon og svampe i mindre stykker. og æble i små tern Svits bacon og svampe sammen på en pande til begge dele har taget farve og al væske er stegt fra. Vend æbleternene i, og sluk for panden.5
Blend suppen direkte i gryden og kom fløde ved. Smag til med citronsaft, salt og peber.6
Servér suppen i en forvarmet dyb tallerken eller skål og kom topping på. Pynt med frisk timian.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Jordskok; løg; svampemix, friske svampe |
| Håndfuld 3: | Bacon |
| Håndfuld 4: | Kartoffel; æble |
| Fedt: | Fløde, 38 %; olie |
| Smagsgivere: | Bouillon, terning; citron; frisk timian; hvidløg; salt og peber |
| Frit: | Kogende vand |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
