Panerede selleribøffer med æble-savoykålssalat og hvidløgsdressing
Tid i alt: 40 min.
Arbejdstid: 40 min.
Antal:
Selleribøffer
½ knoldselleri
2 æg
1 ½ dl pankorasp
salt og peber
20 g olie
Æble-savoykålsalat
½ savoykål
salt og peber
1 æble
½ citron
30 g mandler
Hvidløgsdressing
2 fed hvidløg
½ citron
2 spsk. krydderurter efter eget ønske
2 dl yoghurt naturel
salt og peber
Andet
50 g asier, syltede
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Fjern skrællen fra knoldselleri med en skarp kniv. Skær 1 centimeter tykke skiver. Kog skiverne i letsaltet vand i 4-5 minutter. Tag dem op og dup dem fri for vand.2
Pisk æg i en skål. Kom pankorasp på en tallerken og krydr med salt og peber. Vend så hver selleriskive grundigt i æg og derefter i pankorasp - giv skiverne et godt tryk ned i raspen. Steg dem gyldne i olie ved middelvarme på en pande.3
Snit savoykål i tynde strimler og kom dem i en skål. Hæld kogende vand over og lad det trække i 10 minutter. Si savoykålen og knug det fri for vand. Krydr med salt og peber.4
Skær æble i tynde skiver og vend dem i citronsaft. Hak mandlerne groft. Bland savoykål, æble og mandler.5
Pres hvidløg og saften fra citron. Hak krydderurterne. Bland yoghurt med hvidløg, citronsaft, krydderurter og smag til med salt og peber.6
Servér selleribøffer med æble-savoykål og hvidløgsdressing. Læg asier ved.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Asier, syltede; knoldselleri; savoykål |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Pankorasp; æble |
| Fedt: | Mandler; olie |
| Smagsgivere: | Citron; hvidløg; krydderurter efter eget ønske; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Yoghurt naturel |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
35 min. 
415 kcal
