Vandbakkelser med flødeskum og chokolade

Vandbakkelser er en skøn og lækker kageskal, som du kan fylde med lige præcis det, du drømmer om. I opskriften her forkæler vi dig med fyld af flødeskum og syltetøj og pynt af smeltet chokolade og friske jordbær. Det er enkelt og virkelig lækkert. Nyd dine vandbakkelser som en skøn dessert, der også egner sig godt til gæster. Følg opskriften nøje, så undgår du, at dine vandbakkelser falder sammen. God fornøjelse!

Tid i alt: 50 min.

Arbejdstid: 20 min.

Antal:

Udgivet d. 15. juli 2018 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Vandbakkelser

1 dl vand

50 g smør

1 tsk. sukker

50 g hvedemel

2 æg

Fyld

2 ½ dl piskefløde, 38 %

40 g syltetøj

Pynt

40 g mørk chokolade, 70 % eller derover

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Sæt ovnen på 200 grader varmluft.

Bring vand og smør i kog i en gryde. Kom sukker og mel i på én gang og rør med en grydeske, indtil dejen slipper ske og gryde. Lad dejen køle lidt af.

Pisk æggene let sammen. Rør lidt efter lidt ¾ af æggemassen i dejen. Tilsæt eventuelt resten – dejen må ikke være for blød, den skal kunne sættes i toppe.

Sæt dejen i 8 toppe på bagepapir på en bageplade. Bag vandbakkelserne midt i ovnen i cirka 30 minutter. Undgå at åbne lågen de første 15 minutter af bagetiden.

Afkøl vandbakkelserne på en rist.

Pisk fløden til skum.

Smelt chokoladen.

Fyld vandbakkelserne med flødeskum og en teskefuld syltetøj.

Pynt med smeltet chokolade på toppen.