Farverig salat med broccolipesto og sprødt brød
Sprød salat med hjemmelavet broccolipesto, grøntsager og ristet brød – en farverig, mættende og smagfuld vegetarret.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Nyhed!
Broccolipesto
150 g broccoli, rå
1 fed hvidløg
30 g olie
½ lime
30 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
salt og peber
Salat
300 g edamamebønner
100 g spidskål, rød
1 peberfrugt, rød
½ squash, rå
3 gulerødder
6 asparges, grønne
120 g baguette, glutenfri, ca. 50 g
1 spsk. olie
1 nip salt
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Del broccolien i mindre buketter, og damp dem i 3-4 minutter. Gem lidt af kogevandet.2
Blend broccoli, hvidløg, olie, limesaft og parmesan til en jævn pesto. Smag til med salt og peber, og justér konsistensen med lidt af kogevandet.3
Hæld pestoen i en skål eller et glas, og lad den køle af.4
Optø edamamebønnerne ved at hælde kogende vand over dem, og lad dem dryppe af.5
Snit spidskålen fint, og skær peberfrugt, squash og gulerødder i tynde stænger.6
Knæk den træede ende af aspargesene.7
Anret alle grøntsagerne i en skål.8
Skær brødet i stænger, pensl med olie, og steg det sprødt på en pande. Krydr med salt.9
Servér salaten med broccolipesto og sprødt brød.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Asparges, grøn; broccoli, rå; gulerod; peberfrugt, rød; spidskål, rød; squash, rå |
| Håndfuld 3: | Edamamebønner |
| Håndfuld 4: | Baguette, glutenfri, ca. 50 g |
| Fedt: | Olie; parmesan, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Hvidløg; lime; salt; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
20 min. 
340 kcal
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Efterårstilbud: din første måned koster 29 kr.
Tilbuddet gælder t.o.m. 19. oktober 2026 kl. 12:00 og gælder kun ved månedlig betaling.
Kampagnen udløber om:
29 kr. for første måned
MÅNEDLIG BETALING
29 kr. 99 kr. / md.
Få første måned til 29 kr. Derefter 99 kr. pr. måned