Sensommersuppe med kylling og flute

Nyd en smuk og fyldig suppe, der varmer i mere end en forstand. Suppen er lavet af løg, hvidløg, gulerødder, hokkaido og sød kartoffel og får ekstra bid af chiliflager. Når suppen er blendet, tilsættes mælk og fløde for en cremet konsistens, og der drysses plukket kylling på toppen. Nyd den varme suppe med et stykke sprød flute med smør.

Tid i alt: 35 min.

Arbejdstid: 35 min.

Antal:

Udgivet d. 14. september 2026 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Kylling

1 grøntsagsbouillon, terning

½ l vand

2 kyllingebryst

Suppe

1 løg

1 fed hvidløg

1 gulerod

½ hokkaido

1 sød kartoffel

10 g smør

1 tsk. chiliflager

2 grøntsagsbouillon, terninger

3 dl vand

1 dl mælk, maks. 3,5%

½ dl fløde, 38 %

Flute med smør

2 tsk. smør

80 g fuldkornsflute

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Bemærk: Undgå madspild og skæve tal i opskriften ved at lave suppen til 2 personer, og spise den over flere dage eller fryse restportioner.

Sådan gør du

Opløs bouillonterning i vand og kog kylling i 15-20 minutter. Pluk kødet i mundrette stykker.

Hak løg og hvidløg. Skær gulerod, hokkaido og sød kartoffel i tern. Behold skrællen på hokkaidoen.

Opvarm smør i en gryde og svits løg, hvidløg og gulerod i et par minutter til løgene er klare. Tilsæt chiliflager og svits et minut.

Kom vand, bouillonterninger, hokkaido og sød kartoffel i gryden og bring det i kog

Lad suppen småkoge i cirka 10 minutter, indtil hokkaido og sød kartoffel er møre. Blend suppen glat og cremet.

Tilsæt derefter mælk og fløde. Justér eventuelt konsistensen med lidt vand. Varm suppen godt igennem og smag til med salt og peber.

Smør flute med smør.

Servér suppen med flute til.

Tips og gode råd

Tip #1

Erstat kyllingestykkerne med rejer, kikærter eller andre former for protein.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Gulerod; hokkaido; løg; sød kartoffel
Håndfuld 3:	Kyllingebryst
Håndfuld 4:	Fuldkornsflute
Fedt:	Fløde, 38 %; smør
Smagsgivere:	Chiliflager; grøntsagsbouillon, terning; hvidløg
Mælkeprodukter:	Mælk, maks. 3,5%
Frit:	Vand