Åben cheeseburger med sød kartoffelbåde og dressing
Tid i alt: 45 min.
Arbejdstid: 45 min.
Antal:
Sød kartoffelbåde
130 g sød kartoffel
1 tsk. olivenolie
salt
Burger
300 g hakket oksekød, 3-7 %
salt og peber
4 salatblade
1 stor tomat
½ løg
1 burgerbolle
2 spsk. barbecuesauce
2 skiver ost, 31+/ 18 % eller derover
2 skiver bacon
Dressing
10 g mayonnaise
1 spsk. tomatpuré
60 g fraiche, maks. 9 %
1 knsp. cayennepeber
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skræl sød kartoffel og skær i både. Pensl med olie og grill dem i en bakke. De skal have et sted mellem 30-45 minutter. Krydr med salt.2
Form oksekødet til 2 flade bøffer. Krydr med salt og peber og sæt dem på køl.3
Rør en dressing af mayonnaise, tomatpuré, fraiche, cayennepeber, salt og peber.4
Riv salaten i passende stykker, skær tomat og løg i skiver.5
Del burgerbolle halve.6
Tag bøfferne frem, lav en lille fordybning i midten af bøffen med et let tryk med en finger, så forhindrer du, at de krymper meget under stegning. Læg bøfferne på en varm grill og brun dem godt. Pensl med barbequesauce på begge sider og steg dem færdige. Læg en skive ost på toppen sidste gang, de vendes. Tag bøfferne af grillen og lad dem hvile lidt, før de serveres.7
Steg baconskiverne sprøde.8
Rist bollerne på begge sider.9
Anret en underbolle med tomat, løg, dressing, bøf med ost og bacon. Servér de søde kartoffelbåde til.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; salatblad; sød kartoffel; tomat |
| Håndfuld 3: | Bacon; hakket oksekød, 3-7 % |
| Håndfuld 4: | Burgerbolle |
| Fedt: | Mayonnaise; olivenolie; ost, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Barbecuesauce; cayennepeber; salt; salt og peber; tomatpuré |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
