Chow mein lyn-wokret med friske grøntsager og oksekød

Her kombineres nudler med farverige wokgrøntsager og oksekød til en chow mein-wokret. Chow Mein er en smagfuld fusion af tradition og innovation, og dens popularitet understreger kulinarisk mangfoldighed. Man kan købe chow mein-sauce klar til brug eller lave lave en hjemmelavet udgave med sojasauce, østersauce, sesamolie, sukker og majsstivelse.

Tid i alt: 15 min.

Arbejdstid: 15 min.

Antal:

Udgivet d. 6. maj 2026 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Wokret

300 g skært oksekød

30 g olie

salt og peber

120 g nudler, tørrede

650 g wokgrøntsager, frisk i pose

100 g chow mein sauce

Topping

1 håndfuld krydderurter efter eget ønske

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Skær oksekød i små tern eller tynde strimler.

Kom olie på en varm pande og steg kødet til det har taget lidt farve. Krydr med salt og peber.

Kom nudlerne i en skål og hæld kogende vand over, så det dækker nudlerne helt. Lad dem stå i et par minutter og dræn så vandet fra.

Kom wokgrøntsagerne i panden og steg det i et par minutter. Vend derefter nudler sammen med grøntsagerne og steg dem med i et par minutter. Vend til sidst chow mein saucen i retten.

Anret med friske krydderurter på toppen.

Tips og gode råd

Tip #1

Kom hakkede cashewnødder på toppen.

Tip #2

Lav din egen chow mein sauce med følgende ingredienser: Sojasauce, østersauce, sesamolie, sukker, majsstivelse og vand.

Tip #3

Hvis du gerne vil have helt mørt kød, kan du for eksempel bruge mørbrad, ribeye eller en entrecote . Du kan også vælge at marinere dit kød natten over.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Wokgrøntsager, frisk i pose
Håndfuld 3:	Skært oksekød
Håndfuld 4:	Nudler, tørrede
Fedt:	Olie
Smagsgivere:	Chow mein sauce; krydderurter efter eget ønske; salt og peber