Farsbrød med broccolimos, ovnbagte kartofler og stegte grøntsager
Tid i alt: 60 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Farsbrød
1 løg
300 g hakket gris og kalv, 4-7 %
1 æg
salt og peber
paprika
Kartofler
200 g kartofler
1 tsk. olie
salt
Broccolimos
1 broccoli, rå
vand
20 g smør
salt og peber
Stegte grønsager
3 stængler bladselleri
2 gulerødder
200 g champignon, rå
1 tsk. olie
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Hak løg, og rør kødet sammen med æg, løg, salt, peber og paprika.3
Form farsen til et lille brød, og kom det i et smurt ovnfast fad. Bag farsbrødet i 35-40 minutter.4
Skær kartofler i tykke skiver, og vend dem i lidt olie. Krydr med salt, og bag dem sammen med farsbrødet – vend rundt i kartoflerne undervejs.5
Pluk broccoli i buketter. Kog broccoli i letsaltet vand i cirka 10 minutter. Hæld vandet fra, men gem det til senere.6
Blend broccoli med smør. Smag til med salt og peber. Justér eventuelt konsistensen med kogevand.7
Skær selleri og gulerod i tern og champignon i kvarte.8
Opvarm en pande og svits selleri, gulerod og champignon i olie i 5-6 minutter. Krydr med salt og peber.9
Servér farsbrød i skiver sammen med kartofler, broccolimos og stegte grøntsager.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Bladselleri; broccoli, rå; champignon, rå; gulerod; løg |
| Håndfuld 3: | Hakket gris og kalv, 4-7 %; æg |
| Håndfuld 4: | Kartoffel |
| Fedt: | Olie; smør |
| Smagsgivere: | Paprika; salt; salt og peber |
| Frit: | Vand |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
665 kcal
25 min. 
405 kcal
