Lun jordskokkesalat med pesto, løg og kikærter
Der er grøn, mættende og lækker hverdagsmad på menuen med denne her lune salat med bagte jordskokker, løg og kikærter krydret med pesto. Der er masser af smag at hente i salaten takket være ovnbagningen, som fremhæver smag og sødme fra både jordskokker og løg. Salaten sluttes af med en skefuld pesto, men du kan også vælge at give den et par dryp olivenolie og et klem citronsaft, hvis du foretrækker det.
Tid i alt: 60 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Jordskokkesalat
250 g jordskokker
1 spsk. olie
1 lille løg
120 g kikærter, tilberedte
1 drys tørret timian
salt og peber
1 håndfuld blandet salat
1 spsk. oliebaseret pesto
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.2
Rens jordskokker helt fri for snavs, skær eventuelle sorte pletter væk, og skær dem i mundrette stykker. Fordel dem i et lille ovnfast fad, og vend dem med olie. Sæt fadet i ovnen i 20 minutter.3
Pil løg, og skær det i tynde både. Dræn kikærterne for væske. Kom begge dele i fadet med jordskokker, krydr med timian, salt og peber, og vend det hele godt sammen. Sæt fadet tilbage i ovnen i cirka 20 minutter, eller til jordskokkerne er gyldne og møre.4
Lad jordskokker, løg og kikærter afkøle en anelse.5
Anret i en dyb tallerken med salatblade. Dryp pesto over, og servér.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Blandet salat; jordskok; løg |
| Håndfuld 3: | Kikært, tilberedt |
| Fedt: | Olie; oliebaseret pesto |
| Smagsgivere: | Salt og peber; tørret timian |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
15 min. 
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Er du klar til en januar, hvor vi gør vægttab realistisk – med Plan A, B og C, mæthed i fokus og en tydelig plan uge for uge? I JanuarCamp med Sense hjælper vi dig med at bygge fundamentet, holde fast i hverdagen og komme hurtigt videre på de svære dage.
Tilbuddet gælder t.o.m. 7. januar 2026 kl. 23:59. og gælder kun ved årlig betaling.
Kampagnen udløber om: