Mac and cheese med bønnesalat
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Ovnret
120 g makaroni, pasta
10 g smør
1 spsk. hvedemel
2 dl mælk, maks. 3,5%
salt og peber
1 knsp. stødt muskatnød
60 g ost, 31+/ 18 % eller derover
Bønnesalat
1 dl krydderurter efter eget ønske
salt og peber
1 spsk. olie
130 g sorte bønner, tilberedte
4 håndfulde blandet salat
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Kog makaroni al dente efter anvisning på pakken. Gem lidt af kogevandet.3
Smelt smør i en tykbundet gryde og tilsæt mel. Rør smør og mel sammen til en melbolle. Kom 1 deciliter af det varme kogevand fra pastaerne i og pisk kraftigt til alle melklumper er rørt ud. Rør mælk i lidt ad gangen. Smag til med salt, peber og muskatnød. Lad sovsen koge i 4-5 minutter. Justér eventuelt konsistensen med lidt mere kogevand. Sovsen må ikke blive for tyk.4
Riv osten og rør halvdelen i sovsen.5
Kom de kogte makaroni i et ovnfast fad og hæld ostesovsen over. Bland makaroni og ostesovs sammen og drys resten af osten på. Bag retten i 10-15 minutter til osten er gylden.6
Hak krydderurterne. Rør salt og peber i olien. Dræn de sorte bønner og vend dem med salat, krydderurter og olie.7
Servér mac and cheeseretten med bønnesalat til.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Blandet salat |
| Håndfuld 3: | Sorte bønner, tilberedt |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; makaroni, pasta |
| Fedt: | Olie; ost, 31+/ 18 % eller derover; smør |
| Smagsgivere: | Krydderurter efter eget ønske; salt og peber; stødt muskatnød |
| Mælkeprodukter: | Mælk, maks. 3,5% |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
665 kcal
25 min. 
405 kcal
