Pasta med chorizo og champignon i cremet tomatsauce

Hurtige og lækre pastaretter er altid et hit i hverdagskøkkenet. Stjernen i denne her ret er den ferske chorizo, men du kan også fint bruge andre slags ferske krydrede pølser til formålet eller endda tørret chorizo, som i stedet skæres i små tern. Champignon, tomatpuré, hvidløg og fløde bidrager også med velsmag i denne smovsede pastaret, der ved bordet bliver ledsaget af en grøn salat for give et friskt modspil.

Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Udgivet d. 22. januar 2025 af SenseMyDiet
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Pasta

40 g pasta, tørret

Suppe

1 lille løg
1 fed hvidløg
50 g champignon, rå
1 dl krydderurter efter eget ønske
75 g chorizopølse, mini stege
1 spsk. tomatpuré
½ dl fløde, 38 %
salt og peber

Salat

1 håndfuld blandet salat
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Kog pasta efter anvisning på pakken. Hæld kogevandet fra, men gem lidt af det.
2
Pil og hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver. Pluk og hak krydderurter.
3
Pil chorizofarsen ud af skindet, og del det i mindre stykker.
4
Steg chorizo på en tør pande, til det afgiver fedt og tager farve. Hæld lidt af fedtet fra, tilsæt champignon, og steg videre i 1-2 minutter. Kom løg og hvidløg ved, og steg videre, til løgene er klare. Tilsæt tomatpuré, og steg videre i 1 minut. Vend pasta, fløde og krydderurter i, og smag til med salt og peber. Tilpas konsistensen med lidt af kogevandet fra pastaen.
5
Anret i en dyb tallerken, og servér med en grøn salat.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Blandet salat; champignon, rå; løg
Håndfuld 3:Chorizopølse, mini stege
Håndfuld 4:Pasta, tørret
Fedt:Fløde, 38 %
Smagsgivere:Hvidløg; krydderurter efter eget ønske; salt og peber; tomatpuré
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt