START I DAG!
Quinoadeller med avokadodip og stegt spidskål
Kødfrie dage er godt for både dit husholdningsbudget og klimaet. Men hvordan laver du spændende vegetariske retter, som hele familien gider spise? Vi vil råde dig til at begynde lige her med disse lækre quinoadeller, der er lavet helt uden kød, men til gengæld med sunde grøntsager, havregryn og æg – og selvfølgelig quinoa. De er lette at lave og smager så godt, at du glemmer alt om traditionel frikadellefars. Nyd quinoadellerne med avokadodip og stegt spidskål.
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Det skal du bruge
Quinoadeller
½ dl quinoa, rå
1 lille løg
½ squash, rå
1 fed hvidløg
1 spsk. krydderurter efter eget ønske
2 spsk. havregryn
1 spsk. hvedemel
1 æg
½ tsk. spidskommen
½ tsk. chilipulver
salt og peber
1 tsk. olie
Avokadodip og stegt spidskål
½ avokado
1 fed hvidløg
2 spsk. fraiche, maks. 9 %
½ citron
½ tsk. spidskommen
salt og peber
¼ spidskål
1 tsk. olie
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Konsistensen af quinoadellerne bestemmes af væsken i grøntsagerne. Justér derfor med mere eller mindre mel. De skal kunne hænge sammen under tilberedningen.
Sådan gør du
1
Kog quinoa efter anvisning på pakken. Lad det afkøle let.2
Riv løg og squash og pres så meget vand ud af dem som muligt. Pres hvidløg og hak krydderurter.3
Bland løg, squash, hvidløg og krydderurter med kogt quinoa, havregryn, hvedemel, æg, spidskommen, chilipulver, salt og peber. Ælt det til en sammenhængende fars. Kom eventuelt lidt mel i hvis dejen er for lind. Lav 6 - 8 let flade deller.4
Steg dellerne på en slip-let-pande i olie til de er sprøde og gennemstegte. Det tager cirka 10-12 minutter.5
Mos avokado og pres hvidløg. Bland med fraiche, citronsaft, spidskommen, salt og peber6
Skær spidskål i kvarte og steg i olie på en pande, til det har taget godt med farve.7
Servér qunioadeller med avokadodip og stegt spidskål.Tips og gode råd
Tip #1
Kom revet gulerod, pastinak eller persillerod i dellerne.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; spidskål; squash, rå |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Havregryn; hvedemel; quinoa, rå |
| Fedt: | Avokado; olie |
| Smagsgivere: | Chilipulver; citron; hvidløg; krydderurter efter eget ønske; salt og peber; spidskommen |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 650 | 650 |
| Fedt: | 32 g | 32 g |
| Kulhydrat: | 60 g | 60 g |
| Kostfibre: | 13 g | 13 g |
| Protein: | 23 g | 23 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
15 min. 
Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Med et SenseMyDiet medlemskab får du den støtte du har brug for i din rejse mod en sundere livsstil.
ÅRLIG BETALING FÅ MEST FOR PENGENE
990 kr. / år.
Få SenseMyDiet i 12 måneder, betal kun for ti.