Kærnemælkspandekager med rabarberkompot
Det er svært at holde de lækkersultne fingre fra disse små og indbydende pandekager, der er bagt med kærnemælk. Og det er nok det værste ved dem – at det er svært ikke at prøvesmage undervejs. Vi beklager på forhånd! Til gengæld lover vi dig, at du vil sprede glæde og smil i hele familien, når du sætter sådan en stak fristelser på bordet sammen med sød og frisk rabarberkompot og hakkede mandler. Brug også kompotten sammen med yoghurt eller skyr.
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Det skal du bruge
Rabarberkompot
2 rabarber
2 spsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker
¼ dl vand
Pandekager
4 dl kærnemælk
1 æg
1 dl hvedemel
1 dl fuldkornshvedemel
1 tsk. bagepulver
1 spsk. sukker
1 nip salt
20 g smør
Andet
30 g mandler
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Undgå madspild og skæve mængder i opskriften ved at lave 2 eller 4 portioner, og spise retten over flere dage, eller fryse restportioner.
Bemærk: Her er en del af håndfuld 3 erstattet af en ekstra håndfuld 4. Det følger principperne fra den vegetariske spisekassemodel i Sense. På den måde får du stadigvæk tre til fire håndfulde mad.
Sådan gør du
1
Skær rabarber i tynde skiver. Kom dem i en lille gryde sammen med sukker, vaniljesukker og vand. Lad det simre i 6-8 minutter. Rør rundt undervejs og tag gryden af blusset så snart rabarberne er blevet bløde.2
Pisk kærnemælk sammen med æg og derefter med mel, bagepulver, sukker og salt til en ensartet masse. Steg dem i smør i små klatter til 12 pandekager.3
Hak mandlerne.4
Servér pandekagerne med rabarberkompot og mandler på toppen.Tips og gode råd
Tip #1
Hvis du øsnker at reducere sukkerindholdet i opskriften, kan du bruge flydende sødemiddel uden kalorier i stedet for sukker.Tip #2
Pynt med mynte, citronmelisse eller spiselige blomster.Tip #3
Hold pandekagerne varme i en ovn. Du kan også stege dem færdige i ovnen.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Rabarber |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Fuldkornshvedemel; hvedemel |
| Fedt: | Mandler; smør |
| Smagsgivere: | Salt; sukker; vaniljesukker |
| Mælkeprodukter: | Kærnemælk |
| Frit: | Bagepulver; vand |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 590 | 1180 |
| Fedt: | 21 g | 42 g |
| Kulhydrat: | 75 g | 150 g |
| Kostfibre: | 11 g | 22 g |
| Protein: | 21 g | 42 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
15 min. 
390 kcal
DR — Fede Forhold
Suzy er ny ekspert i DR-programmet “Fede forhold” – læs om hendes tanker før, under og efter optagelserne
Læs Suzys historie →Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Tilbuddet gælder t.o.m. 17. juni 2026 kl. 23:59. og gælder kun ved årlig betaling.
Kampagnen udløber om: