Forloren hare med kartofler, sovs og grønt
Forloren hare er mormormad, når det er bedst. Det bacondækkede farsbrød får i ovnen selskab af en solid sjat mælk, der sammen med saft fra farsbrødet danner base for den bedste brune sovs, man kan forestille sig. Her bliver forloren hare serveret med kogte kartofler, ærter og gulerodstern, men det smager skønt med mange forskellige slags tilbehør som eksempelvis ovnstegte rodfrugter, kartoffelmos og hasselback kartofler.
Tid i alt: 65 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Det skal du bruge
Forloren hare
1 lille løg
300 g hakket gris og kalv, 4-7 %
1 æg
1 ½ spsk. rasp
1 spsk. hvedemel
1 dl mælk, maks. 3,5%
salt og peber
3 skiver bacon
Kartofler
250 g kartofler
Sovs
1 dl madlavningsfløde 8 %
½ tsk. madkulør
2 tsk. majsstivelse
1 tsk. ribsgelé
salt og peber
Grønt
2 gulerødder
50 g grønne ærter, dybfrost
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Undgå madspild og skæve mængder i opskriften ved at lave 2 eller 4 portioner, og spise retten over flere dage, eller fryse restportioner.
Bemærk: Her er der skruet op for håndfuld 3 og 4 men ikke brugt af de 1-3 spiseskefulde fedt. Hvis du sparer et eller flere steder i spisekassemodellen, kan du skrue op et andet sted.
Sådan gør du
1
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.2
Pil og hak løg, og bland det med hakket kød, æg, rasp, hvedemel, 2 - 3 spiseskefulde mælk, salt og peber. Rør farsen sej, og form den til et farsbrød i et ovnfast fad. Læg bacon over, og skub enderne ind under farsbrødet. Hæld resten af mælken i fadet, og sæt det i ovnen i cirka 40 minutter, til farsbrødet er gennemstegt.3
Skræl kartofler, og kog dem i letsaltet vand i 12-18 minutter, til de er møre.4
Sigt væden fra fadet over i en lille gryde, tilsæt madlavningsfløde, og bring gryden i kog. Tilsæt kulør, og jævn med majsstivelse rørt ud i vand, til den ønskede konsistens. Smag til med ribsgelé, salt og peber.5
Skræl gulerødder, skær dem i tern, og kog dem i letsaltet vand i 3-4 minutter. Lad ærter koge med det sidste minut. Hæld vandet fra.6
Skær farsbrød i tykke skiver, og anret det på en tallerken sammen med kartofler og grønt. Servér med sovs.Tips og gode råd
Tip #1
Du kan udelade bacon eller erstatte det med lufttørret skinke.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Grønne ærter, dybfrost; gulerod; løg |
| Håndfuld 3: | Bacon; hakket gris og kalv, 4-7 %; æg |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; kartoffel; majsstivelse; rasp |
| Smagsgivere: | Madkulør; ribsgelé; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Mælk, maks. 3,5% |
| Mælkedressing: | Madlavningsfløde 8 % |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 585 | 1170 |
| Fedt: | 21 g | 42 g |
| Kulhydrat: | 48 g | 96 g |
| Kostfibre: | 7 g | 14 g |
| Protein: | 46 g | 92 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
20 min. 
445 kcal
DR — Fede Forhold
Suzy er ny ekspert i DR-programmet “Fede forhold” – læs om hendes tanker før, under og efter optagelserne
Læs Suzys historie →Har du brug for hjælp til at komme godt i gang?
Giv din opstart et ekstra skub. Du får tid sammen med en af vores dygtige medarbejdere, der trygt og roligt vil hjælpe dig til at få den bedste start på dit medlemskab. Vi vil rigtig gerne sørge for, at du er godt rustet til at bruge vores univers, og at du får gavn af alle de muligheder, du har.
Har du spørgsmål om Sense, mad, sundhed og vægttab, kan vi også rådgive dig inden for disse områder. Samtalen foregår online via Teams (du får et direkte link).
499 kr. / 45 min.
Efter bestilling kan du booke tiden direkte med vores konsulenter fra "Mit Sense".
Et medlemskab for livet
Tilbuddet gælder t.o.m. 17. juni 2026 kl. 23:59. og gælder kun ved årlig betaling.
Kampagnen udløber om: