Fyldt peberfrugt med bønnefritter og fraiche
Fyld masser af grønt på tallerkenen med denne lækre opskrift på fyldt peberfrugt med bønnefritter og fraiche. Du får ikke alene et virkelig velsmagende måltid, men også en masse smukke farver på middagsbordet, der kun får det hele til at smage endnu bedre. Nyd de sprøde bønnefritter og den fyldte peberfrugt sammen med frisk fraiche. Velbekomme!
Tid i alt: 40 min.
Arbejdstid: 10 min.
Antal:
Det skal du bruge
250 g hakket kyllingekød 3-6 %
1 lille løg
1 fed hvidløg
3 spsk. rasp
1 tsk. timian
½ tsk. salt
½ tsk. peber
1 peberfrugt
60 g ost, 31+/ 18 % eller derover
500 g grønne bønner, dybfrost
10 g olie
4 spsk. fraiche, maks. 9 %
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Opskriften er oprindelig udviklet til 2 personer. Hvis du kun er 1 person, kan du med fordel lave retten til 2 personer og spise den over to dage.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Rør kyllingefars, hakket løg, presset hvidløg, raps, timian, salt og peber sammen til en ensartet fars.3
Del peberfrugten i to halve, fjern stok og kerner. Fyld farsen i de halve peberfrugter. Skær osten i tern, og kom dem på toppen.4
Bag de fyldte peberfrugter i et ovnfast fad i cirka 30 minutter.5
Vend bønnerne i olie, og krydr dem med salt og peber. Sæt dem i ovnen sammen med peberfrugterne. De er færdige cirka samtidig.6
Når bønnerne er brune og sprøde i kanten, og peberfrugterne er gennembagte, er retten færdig. Servér fraiche til.Tips og gode råd
Tip #1
Du kan bytte ost med pinjekerner.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Grønne bønner, dybfrost; løg; peberfrugt |
| Håndfuld 3: | Hakket kyllingekød 3-6 % |
| Håndfuld 4: | Rasp |
| Fedt: | Olie; ost, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Hvidløg; peber; salt; timian |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 520 | 1040 |
| Fedt: | 23 g | 46 g |
| Kulhydrat: | 31 g | 62 g |
| Kostfibre: | 12 g | 24 g |
| Protein: | 43 g | 86 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
