Kikærtebowl med salatost og krydderurtedressing
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Sprøde kikærter
240 g kikærter, tilberedte
1 spsk. olie
2 spsk. græsk krydderi
salt og peber
Krydderurtedressing
2 dl krydderurter efter eget ønske
2 fed hvidløg
2 dl yoghurt naturel
salt og peber
Grønt og frugt
½ rødløg
½ peberfrugt, rød
250 g vindruer
70 g spinatblade, rå
6 asparges, grønne
Topping
80 g salatost, maks. 30+/17 %
20 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
½ citron
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Dræn kikærterne for væske og skyl dem med vand. Vend dem så med olie, græsk krydderi, salt og peber og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i cirka 20 minutter.3
Hak krydderurterne groft og pres hvidløg. Bland krydderurter og hvidløg med yoghurt. Smag til med salt og peber.4
Skær rødløg i tynde halve skiver og peberfrugt i tern. Halvér vindruerne, skyl spinaten og lad den dryppe af. Knæk den trægede del af asparges og skær dem i skrå skiver. Bland grøntsager og frugt.5
Servér grøntsager og frugt med de ristede kikærter, salatost, parmesanost og citron. Kom krydderurtedressingen ved.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Asparges, grøn; peberfrugt, rød; rødløg; spinatblade, rå |
| Håndfuld 3: | Kikært, tilberedt; salatost, maks. 30+/17 % |
| Håndfuld 4: | Vindrue |
| Fedt: | Olie; parmesan, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Citron; græsk krydderi; hvidløg; krydderurter efter eget ønske; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Yoghurt naturel |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
