Marineret grillkotelet med kold artiskoksauce

Tid i alt: 90 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Udgivet d. 6. juli 2022 af SenseMyDiet
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Marinade

1 tsk. ahornsirup
1 ½ spsk. sojasauce
1 fed hvidløg
2 spsk. fiskesauce
1 tsk. olie
1 tsk. citronsaft

Kotelet og tilbehør

1 fadkotelet
100 g kartofler
½ peberfrugt
1 gulerod
½ squash, rå
1 tsk. olie

Artiskoksauce

60 g artiskokhjerter, i vand
1 dl A38, 1,5 %
½ tsk. citronskal
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Rør en marinade af ahornsirup, sojasauce, knust hvidløg, fiskesauce, olie og citronsaft. Lad kødet trække i marinaden i en plastpose i en time, eller op til et døgn på køl.
2
Kog kartoflerne i cirka 5 minutter.
3
Si vandet fra artiskokhjerter, og blend dem med A38. Smag til med citronskal, salt og peber. Sæt saucen på køl.
4
Skær peberfrugt i både, gulerod i stænger og squash i skiver. Skær eventuelt kartoffel i halve eller kvarte. Pensl dem med olie, og grill dem. Krydr med salt og peber.
5
Tag kotelet op af marinaden. Grill den på begge sider, til den er tilpas mør. Pensl med resten af marinaden undervejs i grillprocessen.
6
Servér grillkotelet med grillede grøntsager og artiskoksauce.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Artiskokhjerter, i vand; gulerod; peberfrugt; squash, rå
Håndfuld 3:Fadkotelet
Håndfuld 4:Kartoffel
Fedt:Olie
Smagsgivere:Ahornsirup; citronsaft; citronskal; fiskesauce; hvidløg; salt og peber; sojasauce
Mælkeprodukter:A38, 1,5 %
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt