Marineret grillkotelet med kold artiskoksauce
Tid i alt: 90 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Marinade
1 tsk. ahornsirup
1 ½ spsk. sojasauce
1 fed hvidløg
2 spsk. fiskesauce
1 tsk. olie
1 tsk. citronsaft
Kotelet og tilbehør
1 fadkotelet
100 g kartofler
½ peberfrugt
1 gulerod
½ squash, rå
1 tsk. olie
Artiskoksauce
60 g artiskokhjerter, i vand
1 dl A38, 1,5 %
½ tsk. citronskal
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Rør en marinade af ahornsirup, sojasauce, knust hvidløg, fiskesauce, olie og citronsaft. Lad kødet trække i marinaden i en plastpose i en time, eller op til et døgn på køl.2
Kog kartoflerne i cirka 5 minutter.3
Si vandet fra artiskokhjerter, og blend dem med A38. Smag til med citronskal, salt og peber. Sæt saucen på køl.4
Skær peberfrugt i både, gulerod i stænger og squash i skiver. Skær eventuelt kartoffel i halve eller kvarte. Pensl dem med olie, og grill dem. Krydr med salt og peber.5
Tag kotelet op af marinaden. Grill den på begge sider, til den er tilpas mør. Pensl med resten af marinaden undervejs i grillprocessen.6
Servér grillkotelet med grillede grøntsager og artiskoksauce.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Artiskokhjerter, i vand; gulerod; peberfrugt; squash, rå |
| Håndfuld 3: | Fadkotelet |
| Håndfuld 4: | Kartoffel |
| Fedt: | Olie |
| Smagsgivere: | Ahornsirup; citronsaft; citronskal; fiskesauce; hvidløg; salt og peber; sojasauce |
| Mælkeprodukter: | A38, 1,5 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
