Plantebøf på toast med salat, gulerødder og avokadomos
Tid i alt: 35 min.
Arbejdstid: 35 min.
Antal:
Plantebøf
300 g plantefars
10 g olie
salt og peber
Stegte gulrødder
3 gulerødder
1 tsk. olie
salt og peber
Avokadomos
½ avokado
½ citron
salt og peber
Tilbehør
2 håndfulde blandet salat
100 g cherrytomater
½ rødløg
2 skiver fuldkornsbrød
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Form plantefarsen til bøffer. Opvarm olie på en grillpande og steg i 2-3 minutter på hver side. Hold øje med at bøfferne ikke brænder på. Vær forsigtig, når du vender bøfferne - de kan være mere skrøbelige end en oksekødsbøf.2
Skær gulerødder i stave og vend dem i olie, krydr med salt og peber. Steg dem på samme pande, som du har stegt plantebøf i.3
Fjern sten og skal fra avokado. Mos avokadokødet med citronsaft, salt og peber.4
Skyl salat og skær cherrytomater i halve. Skær løg i ringe.5
Rist fuldkornsbrød.6
Servér fuldkornsbrødet med salat, tomater, plantebøf, løgringe og avokadomos. Kom gulerodsstavene ved. Krydr med salt og peber.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Blandet salat; cherrytomat; gulerod; rødløg |
| Håndfuld 3: | Plantefars |
| Håndfuld 4: | Fuldkornsbrød |
| Fedt: | Avokado; olie |
| Smagsgivere: | Citron; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
665 kcal
25 min. 
405 kcal
