Spaghetti med squashstrimler, rejer og pesto

Tid i alt: 25 min.

Arbejdstid: 25 min.

Antal:

Udgivet d. 6. september 2019 af SenseMyDiet

Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet

Bliv medlem

Spaghetti med rejer

50 g spaghetti, rå

½ squash, rå

1 fed hvidløg

10 g olie

150 g rejer

½ dl persille

75 g broccoli, rå

15 g oliebaseret pesto

½ citron

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Kog spaghettien efter anvisning på pakken og tag dem op af gryden. Gem vandet.

Striml squashen til tynde strimler - eventuelt med en spiralizer. Giv dem et opkog på 1 minut i spilkogende spaghettivand. Si vandet fra og bland spaghettistrimler og kogt spaghetti.

Skær hvidløgsfed i skiver og rist dem let i varm olie. Tilsæt rejerne og steg et par minutter, til de er gyldne.

Hak persillen og vend den sammen med rejerne.

Del broccoli i små buketter og hæld kogende vand på dem. Lad dem trække i 2 minutter og si vandet fra.

Servér spaghetti og squashstrimler sammen med rejer, broccoli, pesto og citronbåde.