Stegt torsk serveret på en stuvning af kartofler og porre
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Kartoffel-porre stuving
100 g kartofler
1 porre
1 løg
20 g smør
1 spsk. hvedemel
1 dl mælk, maks. 3,5%
salt og peber
Stegt fisk
150 g torsk
10 g smør
salt og peber
Tilbehør
½ citron
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skræl og skær kartofler i mundrette tern. Rens porre fri for jord og skær i skiver. Kog kartoffeltern i 6 minutter i letsaltet vand. Kom porrestykkerne ved og kog i yderligere 2 minutter. Dræn kartofler og porre fri for vand. Gem kogevandet i en beholder.2
Hak løg fint.3
Steg løg i smør i en lille kasserolle i cirka 1 minut. Drys mel over og rør til en samlet masse. Kom mælk og 2 deciliter af kogevandet fra kartofler og porre i og pisk til det begynder at koge og tykne. Vend de kogte kartofler og porre i. Lad det varme igennem og smag til med salt og peber.4
Steg torsk i 2-3 minutter på hver side i smør. Krydr med salt og peber.5
Servér den stegte torsk på en bund af kartoffel-porre stuvning. Læg citron ved.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; porre |
| Håndfuld 3: | Torsk |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; kartoffel |
| Fedt: | Smør |
| Smagsgivere: | Citron; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Mælk, maks. 3,5% |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
415 kcal
25 min. 
