Tomattærte med ost og pesto

Denne lækre tomattærte er nem og hurtig at lave, fordi den klassiske tærtedej er erstattet af en tortillawrap. Det sparer tid og kræfter i køkkenet, og giver dig stadig en skøn og velsmagende tærte. Tærten smager dejligt med en frisk, grøn salat til og er også god i madpakken dagen efter. Nyd den med pesto på toppen. Hvis du har rester, kan du med fordel fryse dem ned stykvis – så har du altid en let og lækker ret til frokost eller hurtig aftensmad.

Tid i alt: 30 min.

Arbejdstid: 10 min.

Antal:

Udgivet d. 4. december 2021 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Tærte

1 fuldkornstortillawrap

¼ løg

1 tomat

1 tsk. tørret oregano

1 æg

½ dl yoghurt, maks. 3,5 %

80 g frisk mozzarella, maks. 30+/17 %

salt og peber

Andet

1 spsk. oliebaseret pesto

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Diabetesvenlig Vegetar

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Sæt ovnen på 180 grader varmluft.

Kom bagepapir i lille tærteform 10-12 cm og læg tortillapandekagen i som tærtebund.

Skær løg i skiver og læg dem på tærtebunden. Skær tomat i skiver, læg dem ovenpå og krydr med oregano.

Bland æg, yoghurt og ost, krydr med salt og peber og hæld massen på tærten. Fordel pestoen øverst og bag tærten i 15-20 minutter.

Servér tærten.

Tips og gode råd

Tip #1

Pynt eventuelt med frisk oregano.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Løg; tomat
Håndfuld 3:	Frisk mozzarella, maks. 30+/17 %; æg
Håndfuld 4:	Fuldkornstortillawrap
Fedt:	Oliebaseret pesto
Smagsgivere:	Salt og peber; tørret oregano
Mælkeprodukter:	Yoghurt, maks. 3,5 %