Pastasalat med æg, skinke, hytteost, ærter og cherrytomater

Sæt en skøn og fyldig pastasalat på bordet med denne variant med æg, skinke, hytteost, ærter og cherrytomater i en cremet dressing på fraiche, mayonnaise og sennep. Pastasalaten er nem at lave, og så er den god at have med på farten – uanset om der står arbejde, strandtur eller skovtur i kalenderen. Du kan fint variere pastasalatens indhold efter det, du har ved hånden. Både kylling, tun, peberfrugt, agurk eller ost i tern er gode alternativer.

Tid i alt: 15 min.

Arbejdstid: 15 min.

Antal:

Udgivet d. 9. august 2023 af SenseMyDiet

Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet

Bliv medlem

Dressing

3 spsk. fraiche, maks. 9 %

2 spsk. mayonnaise

½ tsk. dijonsennep

1 nip sukker

¼ citron

salt og peber

Salat

80 g pasta, tørret

130 g cherrytomater

2 forårsløg

25 g radiser

100 g friskpillede ærter

150 g skinketern

100 g hytteost

2 kogte æg

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Rør fraiche og mayonnaise sammen, og smag til med sennep, sukker, citronsaft, salt og peber.

Kog pasta i letsaltet vand, til den er al dente. Skyl den i koldt vand, og lad den dryppe af i en si.

Halvér cherrytomater, snit forårsløg, og skær radiser i skiver. Vend det sammen med pasta, dressing, ærter, skinke og hytteost.

Pil æg, og skær dem i både.

Servér pastasalaten med æg på toppen.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Cherrytomat; forårsløg; friskpillede ærter; radise
Håndfuld 3:	Hytteost; kogt æg; skinketern
Håndfuld 4:	Pasta, tørret
Fedt:	Mayonnaise
Smagsgivere:	Citron; dijonsennep; salt og peber; sukker
Mælkedressing:	Fraiche, maks. 9 %