Spidskålssalat med smilende æg, mandler og pesto
Tid i alt: 10 min.
Arbejdstid: 10 min.
Antal:
Salat
3 æg
90 g artiskokhjerter, i vand
¼ agurk
100 g spidskål
15 g oliebaseret pesto
30 g mandler
2 spsk. fraiche, maks. 9 %
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Kog æg i 6-7 minutter til de er smilende. Læg dem i koldt vand. Pil dem og del forsigtigt i halve.2
Skær artiskokhjerterne i både og agurk tynde strimler eller i tern. Skær spidskål i meget tynde strimler.3
Vend spidskål med pesto.4
Hak mandler groft.5
Anret grøntsagerne i en skål eller dyb tallerken. Fordel fraiche på toppen og læg æg på. Drys mandler på og krydr med salt og peber.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Agurk; artiskokhjerter, i vand; spidskål |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Fedt: | Mandler; oliebaseret pesto |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
15 min. 
