Fuldkornspandekage med rugkerner og hindbær
Sund fuldkornspandekage med hindbær og rugkerner – en mættende og fiberrig morgenmad med naturlig sødme og god smag.
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Pandekage
1 banan
1 dl finvalsede havregryn
½ dl rugkerner, klar til brug fra f.eks. Valsemøllen
2 spsk. fraiche, maks. 9 %
2 æg
½ tsk. stødt kanel
½ tsk. kardemomme
1 nip salt
100 g hindbær
1 spsk. smør
Topping
20 g mandler
2 tsk. honning
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Mos bananen sammen med havregryn og rugkerner.2
Tilsæt fraiche, æg, kanel, kardemomme og salt, og rør til en tyk dej.3
Vend de fleste hindbær i dejen, og gem resten til pynt.4
Smelt smør på en pande, og fordel dejen, så den næsten dækker hele panden.5
Steg pandekagen ved middel-lav varme i 6-8 minutter, til den er gylden.6
Vend pandekagen forsigtigt, og steg den færdig i et par minutter.7
Hak mandlerne groft, og del de resterende hindbær.8
Servér pandekagen med honning, mandler og hindbær på toppen.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Banan; hindbær |
| Håndfuld 3: | Æg |
| Håndfuld 4: | Finvalsede havregryn; rugkerner, klar til brug fra f.eks. Valsemøllen |
| Fedt: | Mandler; smør |
| Smagsgivere: | Honning; kardemomme; salt; stødt kanel |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
5 min. 
275 kcal
525 kcal
