Vægttab i 2026? Deltag i vores JanuarCamp

Vi starter den 7. januar med et live opstartswebinar med Suzy Wengel.

Læs mere

Vægttab i 2026? Deltag i vores JanuarCamp

Vi starter den 7. januar med et live opstartswebinar med Suzy Wengel. Køb nu og få 40% rabat!

Bliv medlem

Andebryst med sesamrodfrugter og waldorfsalat

Tid i alt: 65 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Udgivet d. 10. december 2025 af SenseMyDiet
Nyhed!
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Andebryst med rodfrugter og salat

200 g rodfrugtblanding, rå
1 tsk. olie
1 spsk. sesamfrø
1 andebryst
salt og peber
1 æble
4 stængler bladselleri
50 g valnødder
150 g vindruer
1 ½ dl fraiche, maks. 9 %
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.
2
Skær rodfrugterne i tern eller stænger.
3
Vend rodfrugterne med olie og sesamfrø, og fordel dem på en bageplade. Bag dem i cirka 45 minutter.
4
Rids skindet på andebrystet, og krydr med salt og peber. Steg på en tør pande ved høj temperatur med skindsiden nedad i 10-15 minutter. Vend andebrystet om og steg på kødsiden i yderligere 5 minutter.
5
Skær æblet i tern, bladselleri i skiver og hak valnødder.
6
Halvér eventuelt vindruerne, og bland dem med æble, bladselleri og valnødder. Vend fraiche i, og smag til med salt og peber - og eventuelt lidt sukker.
7
Servér andebryst i tynde skiver med bagte sesamrodfrugter og waldorfsalat.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Bladselleri; rodfrugtblanding, rå; vindrue
Håndfuld 3:Andebryst
Håndfuld 4:Æble
Fedt:Olie; sesamfrø; valnød
Smagsgivere:Salt og peber
Mælkedressing:Fraiche, maks. 9 %
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt