Baconwrapped kylling med ostebagt squash

Sæt en enkel og velsmagende ret på dit middagsbord og nyd smagen af baconwrapped kylling med ostebagte squashskiver i en lækker tomatsauce. Du kan nøjes med at bruge 10-15 minutters arbejdstid i køkkenet – resten af tilberedningstiden passer de ostebagte grøntsager sig selv i ovnen. Det er nem, sund og mættende aftensmad, når det er bedst.

Tid i alt: 45 min.

Arbejdstid: 10 min.

Antal:

Udgivet d. 15. december 2021 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Ostebagt squash

1 løg

1 fed hvidløg

2 tomater

1 spsk. olie

1 tsk. tørret basilikum

salt og peber

150 g squash, rå

30 g revet mozzarella, 17 % eller derunder

Baconwrapped kylling

1 kyllingebryst

3 skiver bacon

1 spsk. olie

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Sæt ovnen på 180 grader varmluft.

Hak løg fint og pres hvidløg. Skær tomat i tern.

Svits løg og hvidløg i olie. Tilsæt tomater og basilikum, og lad det simre i 5-10 minutter.

Blend tomatsaucen, og smag til med salt og peber.

Skær squash i 1 centimeter tykke skiver. Fordel halvdelen af tomatsaucen i et ovnfast fad, læg squash-skiverne ovenpå, og hæld resten af tomatsaucen over.

Drys med mozzarella, og bag retten i 30-35 minutter, indtil osten er gylden.

Skær kyllingbryst i 6 mindre, aflange skiver og vikl en halv skive bacon omkring hvert stykke. Krydr eventuelt med salt og peber.

Steg de baconomviklede kyllingestykker møre i olie.

Servér bacon-kyllingestykker sammen med ostebagt squash.

Tips og gode råd

Tip #1

Du kan bruge timian eller rosmarin i stedet for basilikum.

Tip #2

Tilsæt frisk basilikum, persille eller oregano til tomatsaucen for ekstra aroma og friskhed.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Løg; squash, rå; tomat
Håndfuld 3:	Bacon; kyllingebryst; revet mozzarella, 17 % eller derunder
Fedt:	Olie
Smagsgivere:	Hvidløg; salt og peber; tørret basilikum