Brændende kærlighed med mos af kartofler, porre og blomkål

Brændende kærlighed er en elsket klassiker fra mormors køkken. Her får du den populære ret i en Sense-venlig udgave med en mos, der er lavet af kartofler, porre og blomkål. Naturligvis med bacon og løg på toppen sammen med purløg og rødbeder – det hører sig til. Vi lover dig, at hele familien vil elske dig højt, når baconduften begynder at sprede sig fra køkkenet og ud i huset – det er nemlig ægte brændende kærlighed at sætte sådan en klassiker på middagsbordet.

Tid i alt: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Antal:

Udgivet d. 9. marts 2022 af SenseMyDiet

Det skal du bruge

Kartoffelmos med porre og blomkål

130 g kartofler

½ porre

½ blomkål, rå

10 g smør

salt og peber

Tilbehør

1 løg

80 g bacon

2 skiver syltede rødbeder

1 spsk. purløg

Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Skræl kartofler og skær dem i tern. Skær porre i skiver og pluk blomkål i mindre buketter.

Kog kartofler og porre i vand uden salt. Tilsæt blomkålsbuketterne efter 5 minutter, og kog det hele helt mørt. Hæld vandet fra, men gem det.

Mos kartofler og grøntsager uden at piske. Rør smør og og lidt kogevand i, og smag til med salt og peber.

Skær løg i halve skiver. Steg bacontern på en pande ved mellemvarme. Tilsæt løg, og lad det simre i det fedt, der dannes fra bacon.

Servér mos med bacon og løg op toppen. Kom rødbeder ved og pynt med klippet purløg.

Tips og gode råd

Tip #1

Tilsæt lidt mælk eller fløde, når du laver kartoffelmosen.

Tip #2

Smag mosen til med paprika, revet muskatnød, stødt koriander eller andre milde krydderier.

Tip #3

Byt blomkål ud med knoldselleri eller hokkaido.

Tip #4

I stedet for bacon, kan du servere flæsketern, skinke eller hamburgerryg i tern til mosen.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Blomkål, rå; løg; porre; syltet rødbede
Håndfuld 3:	Bacon
Håndfuld 4:	Kartoffel
Fedt:	Smør
Smagsgivere:	Purløg; salt og peber

Næringsindhold

	1 Portion	Total
Kcal:	605	605
Fedt:	34 g	34 g
Kulhydrat:	44 g	44 g
Kostfibre:	13 g	13 g
Protein:	25 g	25 g

Energifordeling i %

Protein

Kulhydrat

Kostfibre

Fedt

Mere "Aftensmad" fra Sense

Kun for medlemmer

640 kcal

25 min.

Stegt kyllingebryst med spidskålssalat med rødbede, vindruer, rødløg, feta og persille

Kun for medlemmer

635 kcal

30 min.

Andebryst med persillekartofler og lun rødbedesalat med feta, rødløg, pinjekerner og spinat

Kun for medlemmer

640 kcal

15 min.

Tortillatærte med bacon, cherrytomater og porre med spinatsalat

Kun for medlemmer

515 kcal

25 min.

Fiskefad med mørksej, kartofler, porre og spinat

Kun for medlemmer

630 kcal

30 min.

Mørbradsstrimler i sur-sød sauce med grøntsager og ris

Fyldt ovnbagt kyllingebryst med cremede jordskokker og svampe serveret med salat til

Kun for medlemmer

555 kcal

25 min.

Tortillawrap med krydret svinekød, salat og hvidløgsdressing

Millionbøf med rodfrugtmos

Brændende kærlighed med mos af kartofler, porre og blomkål

Det skal du bruge

Kartoffelmos med porre og blomkål

Tilbehør

Sådan gør du

Tips og gode råd

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Næringsindhold

Energifordeling i %

Mere "Aftensmad" fra Sense

Et medlemskab for livet

En sund livsstil med SenseMyDiet