Cottage-zucchini-pasta
Denne nemme og hurtige pastaret fungerer glimrende som både hverdags- og weekendmad. Pastaretten har fået sit navn efter de råvarer, der er brugt – hytteost og zucchini (eller squash). Derudover indeholder retten både tomat, bacon og parmesan, der fuldender smagsoplevelsen. Samlet set får du et meget nærende, proteinrigt og velsmagende måltid, der med garanti vil vække begejstring hos både store og små i familien.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Det skal du bruge
Pastaret
1 løg
2 fed hvidløg
2 tomater
1 squash, rå
80 g spaghetti, rå
2 skiver bacon
20 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
½ dl fløde, 38 %
salt og peber
1 dl frisk basilikum
200 g hytteost
Topping
20 g parmesan, 31+/ 18 % eller derover
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Hak løg og hvidløg fint. Skær tomat i tern.2
Riv squash groft på et rivejern og knug det fri for vand.3
Kog pasta al dente i letsaltet vand. Dræn pastaerne fri for vand. Gem lidt af kogevandet.4
Skær bacon i mindre stykker.5
Riv parmesanosten.6
Steg bacon, løg og hvidløg på en slip-let-pande til det tager farve. Vend så squash i og lad det stege i to til tre minutter. Kom fløden ved og lad det koge op. Krydr godt med salt og peber. Tilsæt derefter tomater og pasta. Justér konsistensen med lidt af kogevandet og lad retten varme igennem. Sluk for varmekilden og vend parmesan, basilikum og hytteost i retten. Smag til med salt og peber.7
Servér med parmesanost på toppen. Pynt eventuelt med lidt basilikumblade.Tips og gode råd
Tip #1
Tilsæt mere hytteost og flere grøntsager for endnu mere mæthed.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; squash, rå; tomat |
| Håndfuld 3: | Bacon; hytteost |
| Håndfuld 4: | Spaghetti, rå |
| Fedt: | Fløde, 38 %; parmesan, 31+/ 18 % eller derover |
| Smagsgivere: | Frisk basilikum; hvidløg; salt og peber |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 515 | 1030 |
| Fedt: | 24 g | 48 g |
| Kulhydrat: | 42 g | 84 g |
| Kostfibre: | 5 g | 10 g |
| Protein: | 29 g | 58 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
20 min. 
