Entrecote med stuvet spidskål toppet med ristede solsikkekerner
Tid i alt: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Antal:
Topping
15 g solsikkekerner
¼ citron
Kød
1 tsk. smør
150 g entrecote
salt og peber
Stuvet spidskål
300 g spidskål
½ dl fløde, 38 %
salt og peber
½ dl krydderurter efter eget ønske
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Rist solsikkernerne på en tør pande til de har taget farve. Læg dem til side.2
Opvarm smør på en pande og steg kødet til den kernetemperatur, du ønsker. Krydr med salt og peber. Tag kødet op af panden og lad det hvile.3
Skær spidskål i tynde stirmler. Kom dem i samme pande som du har stegt kødet på. Steg det til spidskålen er faldet sammen. Hæld fløde ved og kryd med salt og peber. Lad fløden koge lidt ind i et par minutter.4
Hak krydderurterne og vend dem i den stuvede spidskål.5
Servér entrecoten med stuvet spidskål til. Dryp citron over retten og top med ristede solsikkekerner.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Spidskål |
| Håndfuld 3: | Entrecote |
| Fedt: | Fløde, 38 %; smør; solsikkekerner |
| Smagsgivere: | Citron; krydderurter efter eget ønske; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
