Fiskefilet med hokkaidofritter, dressing og remoulade
Tid i alt: 35 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Hokkaidofritter
200 g hokkaido
1 tsk. olie
salt
Fiskefilet
3 spsk. rasp
2 spsk. hvedemel
salt og peber
150 g fiskefilet, fersk
1 tsk. olie
10 g smør
Dressing og salat
30 g fraiche, maks. 9 %
krydderurter efter eget ønske
salt og peber
15 g remoulade
50 g blandet salat
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Sæt ovnen på 200 grader varmluft.2
Skær hokkaido i både - behold skrællen på. Pensl hokkaidobådene med lidt olie og krydr med salt. Bag dem i 15-20 minutter, til de er gyldne, men alligevel har bid.3
Bland rasp og mel med salt og peber. Tryk fiskefileterne godt ned i melblandingen, så paneringen sidder fast på begge sider.4
Steg dem i olie og smør på en varm pande. De skal kun have nogle få minutter på hver side, til de er sprøde og gennemstegte.5
Hak krydderurter og rør sammen med fraiche og smag til med salt og peber.6
Servér stegte fiskefileter med hokkaidofritter, remoulade, blandet salat og fraichedressing.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Blandet salat; hokkaido |
| Håndfuld 3: | Fiskefilet, fersk |
| Håndfuld 4: | Hvedemel; rasp |
| Fedt: | Olie; remoulade; smør |
| Smagsgivere: | Krydderurter efter eget ønske; salt; salt og peber |
| Mælkedressing: | Fraiche, maks. 9 % |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
