Hakkebøf med cremet spinat og ris
En hakkebøf er en elsket klassiker fra det danske mormorkøkken. Den kommer traditionelt med kartofler og brun sovs, men den saftige bøf på hakket oksekød smager også fremrangende med mange andre slags tilbehør. Her er det cremet spinat med hvidløg, forårsløg og et lille drys chiliflager, der ledsager hakkebøffen. Dertil kommer en portion kogte ris, men både kartofler og pasta fungerer også glimrende i dette selskab.
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Ris
30 g ris, rå
Hakkebøf
150 g hakket oksekød, 3-7 %
10 g smør
salt og peber
Cremet spinat
1 fed hvidløg
2 forårsløg
150 g spinatblade, rå
½ dl fløde, 38 %
1 drys chiliflager
1 drys revet muskatnød
salt og peber
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Kog risene efter anvisning på pakken.2
Form 1 bøf og steg i smør. Krydr med salt og peber, og sæt til side.3
Pil og hak hvidløg, og snit forårsløg. Steg på samme pande i 1-2 minutter. Tilsæt spinat og fløde, og vend det rundt, til spinaten falder sammen. Smag til med chiliflager, muskatnød, salt og peber.4
Servér hakkebøffen med cremet spinat og ris.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; spinatblade, rå |
| Håndfuld 3: | Hakket oksekød, 3-7 % |
| Håndfuld 4: | Ris, rå |
| Fedt: | Fløde, 38 %; smør |
| Smagsgivere: | Chiliflager; hvidløg; revet muskatnød; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
25 min. 
