Jollof ris med kylling vendt i hoisin sauce og sesamfrø

Tid i alt: 45 min.

Arbejdstid: 20 min.

Antal:

Udgivet d. 6. april 2022 af SenseMyDiet

Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet

Bliv medlem

Jollof ris

½ løg

1 fed hvidløg

1 tsk. frisk ingefær

1 tsk. olie

½ tsk. tørret timian

1 laurbærblade

1 tsk. karrypulver

1 spsk. tomatpuré

½ peberfrugt, rød

¼ chili

3 tomater

½ tern bouillon

1 ½ dl vand

40 g ris, rå

½ tsk. salt

Kyllingsticks

1 kyllingebryst

½ tsk. paprika

1 nip salt

1 tsk. olie

1 spsk. hoisin sauce

1 tsk. sesamfrø

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Skær løg i tern, hak hvidløg og ingefær.

Varm en gryde op med olie, og svits løg, hvidløg og ingefær i nogle minutter. Tilsæt timian, laurbær, karry og tomatpuré, og rør rundt.

Fjern kerner fra peberfrugt og chili. Skær tomat, peberfrugt og chili i mindre stykker, og blend dem til en jævn grøntsagsmasse. Hæld grøntsagsmassen i gryden, og lad den koge op.

Tilsæt bouillon sammen med vand. Skyl risene og kom dem i gryden, læg låg på, og lad retten koge i cirka 25 minutter, til risene er møre. Smag til med salt.

Del kyllingebrystet på langs i to halve. Krydr med paprika og salt, og steg dem i olie nogle få minutter, til de er møre. Sæt kyllingestykkerne på træspyd, pensl dem med hoisinsauce, og drys sesamfrø på toppen.

Servér jollof ris med kylling.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Løg; peberfrugt, rød; tomat
Håndfuld 3:	Kyllingebryst
Håndfuld 4:	Ris, rå
Fedt:	Olie; sesamfrø
Smagsgivere:	Bouillon; chili; frisk ingefær; hoisin sauce; hvidløg; karrypulver; laurbærblad; paprika; salt; tomatpuré; tørret timian
Frit:	Vand