Karrykylling med ris og forårsløg
Tid i alt: 25 min.
Arbejdstid: 25 min.
Antal:
Karrykylling
250 g kyllingeinderfilet
1 lime
1 spsk. karrypulver
salt og peber
1 peberfrugt, rød
1 lille løg
2 fed hvidløg
10 g olie
2 dl grøntsagsbouillon
60 g flødeost naturel, maks. 17 %
salt og peber
Tilbehør
60 g fuldkornsris, rå
2 forårsløg
Topping
1 dl koriander
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Sådan gør du
1
Skær kyllingeinderfileterne i mindre stykker og kom dem i en skål. Pres limesaft over og krydr med karry, salt og peber. Vend kyllingestykkerne godt rundt i marinaden.2
Kog ris efter anvisning på pakken.3
Skær peberfrugt i små tern. Hak løg og hvidløg fint.4
Opvarm en pande og kom olie på. Svits peberfrugt, løg og hvidløg i et par minutter. Kom kyllingestykkerne på panden og steg dem i cirka 3-4 minutter, til kyllingen har skiftet farve. Kom bouillon ved og lad retten simre i cirka 10 minutter. Vend flødeosten i retten og smag til med salt og peber.5
Skær forårsløg i tynde skiver og bland dem med risen.6
Pluk eller hak koriander groft.7
Servér karrykyllingen med risblandingen til. Drys koriander på.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Forårsløg; løg; peberfrugt, rød |
| Håndfuld 3: | Flødeost naturel, maks. 17 %; kyllingeinderfilet |
| Håndfuld 4: | Fuldkornsris, rå |
| Fedt: | Olie |
| Smagsgivere: | Grøntsagsbouillon; hvidløg; karrypulver; koriander; lime; salt og peber |
| 1 Portion | Total | |
| Kulhydrat: | - g. | - g. |
| Kcal: | - | - |
| Protein: | - g. | - g. |
| Fedt: | - g. | - g. |
| Kostfibre: | - g. | - g. |
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
620 kcal
25 min. 
