Kotelet i fad med kartofler, squash, tomat og ost

Lækker gæstemad er mad, der passer sig selv i ovnen. Så kan du bruge tiden på alt muligt andet imens. Her får du en skøn opskrift på den klassiske ret: Koteletter i fad. Det er alt i ét fad, og det er dejligt nemt og ser samtidig virkelig indbydende ud, når du stiller fadet på bordet. Koteletterne får følge af kartofler, squash, tomat og ost. En lækker og flot ret med masser af smag og mæthed, som du kan imponere dine gæster med – eller nyde en almindelig hverdagsaften.

Tid i alt: 60 min.
Arbejdstid: 15 min.
Antal:
Udgivet d. 27. juli 2022 af SenseMyDiet
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

1 fed hvidløg
1 fadkotelet
salt og peber
1 tsk. olie
tørret oregano
130 g kartofler
1 gulerod
½ squash, rå
1 tomat
50 g frisk mozzarella, 31+/ 18 % eller derover
½ terning bouillon
1 dl vand
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Sæt ovnen på 180 grader.
2
Skær hvidløg i tern. Krydr kødet med salt og peber. Opvarm en pande og kom olie og hvidløg på. Svits kødet på begge sider, så det får lidt stegeflade.
3
Skær kartoffel i skiver, og kog dem i cirka 5 minutter. Skær gulerod, squash, tomat og mozzarella i skiver.
4
Læg kødet i bunden og derefter kartoffel, gulerod og squash lagvis i et ovnfast fad. Krydr med oregano, salt og peber.
5
Læg tomat og mozzarella på toppen. Opløs bouillon i kogende vand, og hæld den ved. Bag retten i cirka 30 minutter, til det hele er mørt.
6
Servér retten varm.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Gulerod; squash, rå; tomat
Håndfuld 3:Fadkotelet
Håndfuld 4:Kartoffel
Fedt:Frisk mozzarella, 31+/ 18 % eller derover; olie
Smagsgivere:Bouillon; hvidløg; salt og peber; tørret oregano
Frit:Vand
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt