Kyllingefrikadeller med ost, quinoa, tomatsalat og yoghurtdressing
Giv aftensmaden et strejf af Grækenland med denne lækre opskrift på sprødstegte kyllingefrikadeller med quinoa, frisk tomatsalat med rødløg og en cremet yoghurtdressing med purløg. Det smager let og godt og hele herligheden tager kun en halv time at trylle frem.
Tid i alt: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Antal:
Det skal du bruge
Kyllingefrikadeller
1 løg
2 fed hvidløg
300 g hakket kyllingekød 3-6 %
30 g salatost, maks. 30+/17 %
2 spsk. græsk krydderi
½ tsk. salt
10 g smør
10 g olie
Andet
70 g quinoa, rå
Tomatsalat
1 løg
2 tomater
10 g olie
salt og peber
Dressing
2 spsk. purløg
1 dl yoghurt naturel
salt og peber
Madlavningstilstand (Undgå din skærm går ud)
Få mere ud af vores opskrifter
Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.
Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.
Bemærk: Undgå madspild og skæve mængder i opskriften ved at lave 2 eller 4 portioner, og spise retten over flere dage, eller fryse restportioner.
Sådan gør du
1
Hak løg og hvidløg fint, og rør det sammen med hakket kyllingekød, salatost, græsk krydderi og salt.2
Form 3 frikadeller, og steg dem i smør og olie til de er møre, cirka 10 minutter i alt.3
Tilbered quinoa efter anvisning på pakken.4
Skær løg i skiver og tomat i både. Vend løg og tomat sammen med olie, og krydr med salt og peber.5
Klip purløg, og vend det sammen med yoghurt, salt og peber til en dressing.6
Servér kyllingefrikadeller med ost, quinoa, tomatsalat og yoghurtdressing.Tips og gode råd
Tip #1
Græsk krydderi er en blanding af tørrede krydderier. Du kan bruge oregano, rosmarin eller et andet af dine yndlingskrydderier i stedet.Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?
| Håndfuld 1+2: | Løg; tomat |
| Håndfuld 3: | Hakket kyllingekød 3-6 %; salatost, maks. 30+/17 % |
| Håndfuld 4: | Quinoa, rå |
| Fedt: | Olie; smør |
| Smagsgivere: | Græsk krydderi; hvidløg; purløg; salt; salt og peber |
| Mælkeprodukter: | Yoghurt naturel |
Næringsindhold
| 1 Portion | Total | |
| Kcal: | 590 | 1180 |
| Fedt: | 28 g | 56 g |
| Kulhydrat: | 36 g | 72 g |
| Kostfibre: | 5 g | 10 g |
| Protein: | 44 g | 88 g |
Energifordeling i %
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt
30 min. 
