Makaroni i flødesauce med spidskål og krydderurter

Vil du gerne have flere kødfrie dage i dit liv ? Men er lidt i tvivl om, hvordan du griber det an? Så kan det være, at du skal starte med denne opskrift på makaroni i lækker flødesauce med spidskål og krydderurter – du glemmer alt om kød, når du sætter tænderne i den smeltede ost og indsnuser den lækre duft af cremet flødesauce. Retten får et grønt og Sense-venligt twist, fordi du blander makaronien med fintsnittet spidskål. Det er sund, grøn og mættende mad til hele familien.

Tid i alt: 20 min.

Arbejdstid: 20 min.

Antal:

Udgivet d. 25. januar 2023 af SenseMyDiet

Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet

Bliv medlem

50 g makaroni, pasta

1 rødløg

2 fed hvidløg

150 g spidskål

40 g ost, maks. 30+/17 %

1 tsk. smør

1 spsk. tomatpuré

½ dl fløde, 38 %

1 spsk. tørret oregano

½ tsk. chiliflager

salt og peber

Topping

½ dl krydderurter efter eget ønske

Vegetar Diabetesvenlig

Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem

Sådan gør du

Kog pasta al dente efter anvisning på pakken. Gem lidt af kogevandet.

Skær rødløg i tynde skiver og hak hvidløg fint. Snit spidskål i helt tynde strimler. Riv eller skær osten i små stykker.

Opvarm smør i en pande og svits løg og hvidløg kortvarigt. Kom tomatpuré, fløde, oregano og chili i og derefter de kogte pastaer og spidskål. Vend rundt i retten i et par minutter og justér eventuelt konsistensen med lidt kogevand fra pastaerne. Smag til med salt og peber. Drys ost ovenpå og lad det smelte.

Hak de friske krydderurter.

Servér retten med krydderurter på toppen.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:	Rødløg; spidskål
Håndfuld 3:	Ost, maks. 30+/17 %
Håndfuld 4:	Makaroni, pasta
Fedt:	Fløde, 38 %; smør
Smagsgivere:	Chiliflager; hvidløg; krydderurter efter eget ønske; salt og peber; tomatpuré; tørret oregano