Stegte ris med oksekød, gulerod og ingefær toppet med sesam og frisk agurkesalat

Stegte ris anvendes ofte som tilbehør eller som en del af en menu med flere retter. Her er den lavet som en selvstændig ret med hakket oksekød, men hvis din mave ikke er så glad for rødt kød, eller hvis du ønsker en vegetarisk version, kan oksekød erstattes med æg eller tern af tofu. Stegte ris er som mange andre gryde- og panderetter en rigtig god måde at anvende rester. For at give denne version noget friskhed er der lavet en topping af rå grøntsager, men hvis tiden er knap, så kan den udelades, og mængden af stegt grønt kan øges.