Wok med asiatiske kødboller

Tid i alt: 35 min.
Arbejdstid: 35 min.
Antal:
Udgivet d. 13. juli 2022 af SenseMyDiet
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Kødboller

1 forårsløg
1 fed hvidløg
1 tsk. frisk ingefær
300 g hakket gris og kalv, 4-7 %
salt
1 spsk. sojasauce

Wok

1 tsk. frisk ingefær
1 fed hvidløg
2 forårsløg
1 gulerod
1 broccoli, rå
1 peberfrugt
20 g olie
1 spsk. sojasauce
2 spsk. sød chilisauce
salt og peber

Tilbehør

80 g fuldkornsris, Ris-fix
2 spsk. sesamfrø
Få mere ud af vores opskrifter

Som medlem af SenseMyDiet får du adgang til vores madplaner, der indeholder 21 måltider hver uge. Du kan selv tilpasse madplanernes måltider eller vælge en af de andre 800 opskrifter.

Spar penge og undgå madspild ved at kæde måltider sammen over flere dage og optimere dit indkøb. Alle måltider/opskrifter er næringsberegnede.

Bliv medlem
Denne opskrift er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem

Sådan gør du

1
Finhak forårsløg, hvidløg og ingefær. Rør kødet sejt med salt, og tilsæt forårsløg, hvidløg, ingefær og sojasauce.
2
Form valnøddestore kødboller, og kog dem i 6-8 minutter i letsaltet vand, til de er møre. Tag dem op, og sæt dem til side.
3
Hak ingefær og hvidløg, og skær forårsløg i tykke skiver. Skær gulerod i tynde stænger, del broccoli i små buketter, og skær peberfrugt i halve skiver.
4
Svits ingefær og hvidløg i olie sammen med forårsløg. Tilsæt gulerod, broccoli og peberfrugt, og vend godt rundt. Kom sojasauce og sød chilisauce ved, og smag til med salt og peber. Tilsæt kødbollerne, og varm godt igennem.
5
Kog risene efter anvisning på pakken. Rist sesamfrø på en tør pande.
6
Servér wok med kødboller og ris. Pynt med sesamfrø.

Sådan fordeler du efter Sense-spisekassemodellen ?

Håndfuld 1+2:Broccoli, rå; forårsløg; gulerod; peberfrugt
Håndfuld 3:Hakket gris og kalv, 4-7 %
Håndfuld 4:Fuldkornsris, Ris-fix
Fedt:Olie; sesamfrø
Smagsgivere:Frisk ingefær; hvidløg; salt; salt og peber; sojasauce; sød chilisauce
Næringsindhold er en del af Sense medlemsskabet
Bliv medlem
1 Portion Total
Kulhydrat: - g. - g.
Kcal: - -
Protein: - g. - g.
Fedt: - g. - g.
Kostfibre: - g. - g.
Protein
Kulhydrat
Kostfibre
Fedt